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愛糖惹的禍,吃糖變成“甜蜜的負擔”,每10個國人有6人超重,大馬人民平均吃糖量已超過世界衛生組織建議的指標。
根據數據,大馬人每天所攝取的糖分,多達10茶匙!
吃糖過量超重癡肥食用糖和偏甜的食品似乎已成了大馬社會的飲食習慣。過份的糖分會導致人體超重和癡肥,最後造成糖尿病、高血壓、心血管疾病,甚至癌症等多種慢性疾病。
許多人都知道吃太多糖對身體不好,受訪的茶檔和茶友都表示大多數現代人都懂得節制,不敢攝取過量的糖分,但人卻是不可缺少糖分。
李昭充:有人喝咖啡少甜
霹靂咖啡茶商公會主席李昭充說:有保健知識的人,都知道攝取太多糖分對身體不好,一些人在喝咖啡時,一般上會要求不要加糖或少甜。
“我覺得現代人不會太愛吃糖,不但一些年紀大的人不太吃糖,一部份年輕人也不喜歡太甜的飲料,相信是閱讀到報章上的保健報導,而有所節制。”
他說,在沖茶方面,糖的用量不會很多,而糖水則不同,糖水就必須用到糖。
黃星祥:現代人口味變淡
怡保體育館小食中心北京茶檔負責人黃星祥有經營40多年茶檔的經驗。他表示,以前人們口味比較重,比較嗜甜,反觀現代人的口味反而是變淡了,很多人在叫茶時,都會要求少糖。
他說,現代人大多數已受過教育,都瞭解到健康的重要,他們為了對自己的健康負責,會警惕性減少吃糖。
“其實不只是上了年紀的人關注身體,連年輕人也會要求少糖的飲料,有些人會點無糖無奶咖啡,也有人會點無糖的薏米等。”
他透露,一杯咖啡通常會放一茶匙糖,如果顧客要求少糖,就會減少至只放半茶匙。
郭先生:不能完全不吃糖
65歲的半退休人士郭先生表示,他本身一向很少吃糖,一天只限喝一杯甜飲料而已,因為一個人不能完全不攝取適量的糖分和鹽分,一定要營養均衡。
他強調喝水是很重要的,每天一定要喝足夠的水。他從24歲開始,就養成了一個習慣,就是一早起來,就會空肚子喝三至四杯清水,加上有攝取足夠的蔬菜,以及有游泳和爬山等運動,所以身體狀況還可以。
“除了從飲食方面著手,還要有正確的宗教信仰,因為宗教信仰可讓人獲得心靈上的寄託。”
-吳先生:一天一杯甜飲料
60歲的吳先生表示,他會堅持一天一杯帶甜的飲料,畢竟人需要糖分,如果血糖低,就容易出現暈眩的感覺。
他說,要保持身體健康和不超重,飲食一定要均衡,三餐要攝取均衡的營養,睡眠要充足、適當的運動也很重要。
| 你知道嗎?
國人每天吃糖多達10茶匙 衛生部長拿督斯里廖中萊表示,大馬人民平均食糖量已超過世界衛生組織建議的指標,也是導致大馬目前18歲以上成年人當中,每10個就有6人面對超重和癡肥問題的原因之一。 他說,大馬人民每天平均食用51克約7茶匙糖,這已超越了世界衛生衛生組織50克攝取量的標準,而這7茶匙也只是通過泡咖啡、茶等飲料所食的白糖,還不包括所吃的含有糖分食物。 超重和癡肥已經成為國民健康的主要問題,而且它的增加趨勢令人擔心,尤其是成年人的癡肥比率增加了3倍,從1996年的4.4%增加至2006年的14%;而現在大馬30%人民擁有超重問題,以及30%人民有癡肥問題。18歲以下的青少年當中,也有30至40%面對超重和癡肥問題,這趨勢令人擔心。 |