有機農場沒有下化肥,鄧家兄弟下的是成本更高的有機肥,每週施放1次有機液狀肥,每月在農地裡再施放固體的有機肥。
龍珠果是目前市面上評價很高的健康水果,有人大快朵頤之後,大小便的顏色,都和龍珠果的紫紅肉色一模一樣,嚇了一個大跳。
這是龍珠果的天然色素造成的,不必擔心。任何蔬菜和水果如果是紫紅色,一般上被認為是健康的食物。人們相信含有天然紅的蔬果,具有協助造血、解毒、清血和美容的功效。
如紫藤菜,即紫色的帝王菜、紫覓菜,和目前流行用來煲湯的熟地,都是這一類健康天然食品。只是,紫肉的龍珠果的紫紅色素特強。
浮羅山背有座機龍珠果園
龍珠果在馬來西亞流行,只是大約15年光景。在此之前,前首相敦馬哈迪醫生到直落巴巷熱帶果園參觀,記者群發現龍珠果,還把它當成奇花異果。
不過,現在單單在浮羅山背,便有2座大規模的龍珠果園。其中一座還是有機龍珠果園。
自從越南出口的龍珠果被驗出含有不利人體健康的化學殘餘,人們擔心龍珠果有問題。一些照顧健康者,過去很長一段日子,一家大小每天都享受現較的美味龍珠果汁,更是憂心忡忡。
不知門路有錢買不到
有機龍珠果雖然比較貴,卻解除了人們心裡的疑慮。問題是,市面上的有機龍珠果不多。如果不知道門路,有錢也買不到。即使是有機食品商店,也未必有。
龍珠果有一層厚皮,如果農業用得恰當,應該無甚問題,情況就像每天吃在農藥中長大的蔬菜一樣吧?
有營養成份具療效
吃龍珠果健康成長
吃龍珠果能健康成長。
龍珠果本身能夠解毒。它的仙人掌果、花和莖含有豐富的黏液和膠質性物質。這些物質的主要成份是植物性白蛋白,對重金屬中毒具有解毒功能,可以和人體內的重金屬結合,然後隨排泄系統排出體外。
能預防老人痴呆症
龍珠果含有豐富的水溶性甜菜素(betalains),特別是紅肉品種所含的甜菜紅素(betacyanin)有更強的抗氧化作用,即抵抗自由基。氧化就像鐵生銹,我們身體的組織細胞也會“生銹”。
它也有活絡腦細胞、預防腦細胞變性,即預防腦細胞衰退的抗衰老作用,也對預防老人痴呆症有一定程度的功效。
它的風味香甜,卻是低熱能和低脂肪的“減肥果”。專家說,每100克龍珠果肉,只有60卡路里熱能。
降血糖膽固醇促進新陳代謝
另一方面,它含有豐富的水溶性膳食纖維,可以降低血糖、降膽固醇,和促進人體新陳代謝。
它充滿果肉的芝麻狀小種籽,有整腸、潤腸、清腸、增加腸蠕動,及使排泄順暢的功效。這些功能也使它能夠預防大腸癌。
龍珠果的營養成份及其功效
胡蘿蔔素:為抗氧化劑,促進眼睛健康,能調節肌體平衡。
紅色天然色素:有造血、解毒、清血,和美容之效。
水溶性膳食纖維:減肥、潤湯、降血糖。
植物性白蛋白:解除重金屬毒素、
水溶性甜菜素:抗氧化、抗衰老、防止老人痴呆症。
鈣:增加骨質密度。
磷:幫助細胞胞生長。
鐵:抗貧血。
維生素B1:抗神經炎。
維生素B2:預防口角炎、增加食慾。
維生素C:美白皮膚、除黑斑。
晚上開花白天凋謝
龍珠果屬仙人掌科
龍珠果有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮紫紅肉,和黃皮白肉等多個品種。它的色彩鮮艷,有人稱之為火龍果,或紅龍果。另有人稱之為吉祥果,或仙蜜果。
它的原產地是墨西哥、加勒比海和中美洲的熱帶森林。在這些地方是常見的水果,目前已在亞洲一帶廣泛種植。
龍珠果與人們更早熟悉的曇花一樣,屬於仙人掌科。不過它並非曇花屬,而是量天尺屬,或稱三角柱屬。雖然不同屬,它的花朵和曇花一樣,都是在晚上開花,白天凋謝。
不過,它比曇花早開花,和遲凋謝。曇花的開花和凋謝在午夜左右,它於晚上9時便開始綻放花蕾,午夜盛開,直等到早上8時才凋謝。
花粉很多香氣濃郁
所以蜜蜂和蝴蝶還有一個多小時的時間採蜜,和為它傳授花粉。它的花粉非常多,濃得用手指刮花朵,也可以刮到一層花粉。
它的花色純白,和曇花一樣香氣濃郁。如果是盛產季節的開花期,滿園都是比人的手掌還要大的花朵,在爭姘鬥艷吐芬芳。
白天太陽升起,它的美麗白花自動消失,故有人稱它是花仙子。一般上,它的花蕾自開花之後的35至40天,果實便成熟。
本地龍珠果於每年年杪旱季之後開始盛產,直至10月左右大量減量。11和12月是它的休養期。
鄧家兄弟逾依格地種逾2000棵
每月有3000粒龍珠果上市
焦點地區:浮羅山背新路旁園坵
鄧秀平和鄧秀維兩兄弟在在浮羅山背新路旁的園坵開闢了一座有機龍珠果園。種植了一年多之後,今年初開始見到成績。
他們在一依格多的土地上種了2000多棵紅皮紫紅肉龍珠果,目前每月約有平均3000粒龍珠果上市。雖然有機龍珠果售價比一般龍珠果高,不過距離收回成本還有一段日子。
由於是有機農場,在建立之初,單單是整地,便花了兩萬令吉。他們必須把園地填高,在四週挖水溝,使其他地方流來的雨水,不會進入園坵。
果實定期交化驗
如果週圍滲有化學物質的雨水流進園裡,它便不符合有機的條件。他們的果實會定期交到獨立化驗室化驗,任何的疏忽都可能導致失去有機的資格。
有機農場沒有下化肥,他們下的是成本更高的有機肥,每週施放1次有機液狀肥,每月在農地裡再施放固體的有機肥。
農地的野草除了之後,春風吹又生,長得很快。他們只能剪草,不能施放除草劑,也不能鋤草,怕傷到龍珠果的根。
果樹不能噴灑殺蟲劑
生蟲果實不賣製酵素
果樹不能噴灑殺蟲劑,只好勤於以塑膠袋包裹小果實,果實大小要掌握得好,果實稍大不包起來,或稍為看走眼,果蠅便在果實上下卵。
生蟲的果實不能賣,只能拿來做酵素。他們目前生產的龍珠果酵素,只供自己食用,計劃將來往這方面商業化發展。
果蠅特別多要更勤包果實
每年的4至8月是本地季節性水果產期,果蠅特別多,他們更要打醒12分精神,更勤快的包果實。
他們的一番心血並沒有白費,目前出產的龍珠果供不應求,根本無須拿到水果商那裡去賣,只是知道的人自動打電話預定,便銷售一空。