（馬六甲）自高筋麵粉漲價後，市場便掀起一陣“起價風”，無論高筋麵粉制成品或一般面粉制成品皆突然漲價，漲幅從20仙飆至1令吉，令消費者吃得一肚子氣，同時心痛荷包“瘦”得很快！

近日來，市民在外用餐時不難發現許多“價廉物美”的食物，其價格突然變得很“高檔”，但是望望自己手中的食物，卻毫無“高檔”之感，心裡難免不是滋味。

雖然多數消費人體諒小販的處境，但如果一碗麵從2令吉50仙漲至3令吉，此漲幅恐怕缺乏說服力。因此，一些經常在外用餐的消費者只好減少光顧次數，以免自己“越吃越窮”。

起或不起價
小販左右為難

另一邊廂，小販亦感嘆原料起價令他們承受壓力，平日持續發生的百貨漲價現象已加重開銷，如今原料價格更是無情地高漲，令他們的生意利潤減少。

小販感嘆：若不起價，恐怕無法平衡開支及利潤，但起價又遭顧客投訴，甚至罷吃，令他們左右為難。

不過，一些小販決定“小幅度”（不超過30仙）調整食物價格，以薄利多銷的方式維持生意額。

賴君萬：一些漲得太離譜

時常在外用餐的消費人賴君萬認為，最近熟食起價的程度令人咋舌，一碗面從2令吉50仙漲至3令吉，漲幅逾20%，更令人擔心是農新曆年後再掀起價風。

他說，某些魚鮫麵小販本來賣小、中、大三種，價格分別為2令吉、2令吉50仙以及3令吉，但現在只分大小兩種（2令吉50仙及3令吉），予人變相起價感覺。

“我認為10、20仙的漲幅尚可接受，但一下子起50仙真的太離譜了。小販賺錢應該取之有道，否則只會因小失大。”

賴君萬說，若此現象持續發生，將影響國家經濟及每個階層的人民。這種惡性循環帶來的效應，也將影響到小販本身。

蔡金地：小反應考量利弊

大馬消費人協會顧問蔡金地認為，消費人應擁有精明消費的意識，若發現熟食不合理地漲價，應減少光顧，勿被跟風起價的商業手法欺騙。

“消費人的武器就是光顧的權力，光顧前應先注意價格是否合理。雖然消費人無法阻止小販漲價，但可以選擇不要光顧。”

他說，某些云吞麵小販在今年內起價四次，從2令吉、2令吉20仙、2令吉30仙漲至2令吉50仙，令人搖頭。

蔡金地表示，在這漲風犀利的年代，保持原價經營的生意最受顧客歡迎，小販應該考量其中利弊。

黃樹黨：比賽起價風氣是悲哀

馬六甲販商聯合會會長黃樹黨表示，各行業都有“跟風”的通病，包括販商本身，不少搭上高筋面粉起價的列車，調高非高筋面粉制成品的售價，這是不應該的。

“販商起價總是很快，但起價之后要他們降價就很難。其實薄利多銷是最好的經營手法，也能制造更多商機。

黃樹黨說，比賽起價的風氣是商場的悲哀，最后將導致通貨膨脹的現象，打擊消費人的經濟，包括游客，屆時影響了州旅游業，販商也連帶遭殃。

“由于販商的對象是小市民，因此我認為克制通貨膨脹應該從販商本身做起，希望所有販商了解其中的利害關系，畢竟販商也是消費人。”

羅志煌：擔心煤氣大幅度起價

素食小販羅志煌（36歲）受詢時表示，做小販的最重要是留住顧客的心，如果一昧趁機會起價賺錢，最終損失的是自己。

“但是，我們面對的情況也很糟糕，目前每種素食原料無論多少公斤，一律漲了2令吉，這種漲幅連我都不知怎麼算！”

羅志煌說，近日來顧客明顯減少，故他只稍起10或20仙，希望老顧客體諒之余，新顧客也能接受。

“現在我們更擔心煤氣大幅度起價，到時不知道怎麼平衡開銷。”（星洲日報／古城）