（森美蘭‧芙蓉21日訊）從今年1月1日起，森美蘭咖啡酒餐旅商公會不再規定咖啡店業者的茶水價格，業者可自定茶水價格。

森美蘭咖啡酒餐旅商公會總務劉揚梗今日向《花城》說，馬新咖啡茶業聯合總會已經改變以往統一餐飲價格的作風，讓各地會員和業者自行決定飲料和食品的售價。

他指出，該會是配合政府從今年1月1日實施的《2010年競爭法令》，而讓茶水價格自由浮動，同時也要促進業者之間的競爭，讓消費人受惠。

他強調，總會將不會在農曆新年或原料上漲的時刻，主動宣佈各類餐飲的價格，各地屬會也受促不可提供餐飲標價，包括印有屬會名稱的表板。

“為免觸犯上述法令而被執法當局取締，總會促請全國屬會不可有統一價格的協商，即使原料起價或成本增加，會員和業者都可自由定價。”

部份業者偷工減料

另一方面，劉揚梗也披露，總會發現一些業者偷工減料，用劣品來替代原有品，導致一些茶水失去原有味道。

他鼓勵業者以真材實料吸引顧客，並可自行調漲至合理售價，如美祿的價格每年都上漲，使到業者生意難做，於是有一些業者以代替品來取代。

業者：消費者將獲益

《花城》記者今日走訪芙蓉幾間咖啡店，大多業者表示同意新制度，讓公眾有更多選擇，顧客若要喝一杯好茶，價錢當然有不同。

部份業者指出，由於各城鎮的租金、薪金及消費人都不同，自行定價可讓消費者獲益。

李玉興（兄弟茶餐室老闆娘，59歲）：不漲價素質變差

價錢可自行決定，對我們是一個好消息，尤其是現在的飲料漲幅太大，若一直不讓業者漲價，將會令素質變差。

我們做生意要有職業道德，不能讓消費人飲用劣貨。

王金蓮（美麗都茶餐室老闆娘，53歲）：必要時才漲價

茶水自行定價有利有弊，很多顧客覺得好喝，就不會理會原料上漲多少，如果我們自行調價，可能會引起顧客不滿。

我的老顧客比較多，所以，如果還有得賺，就繼續賣回原價，必要時才漲價。（星洲日報／花城）